In het grote en drukke winkelcentrum Hoog Catharijne in Utrecht is een krachtige visuele aantrekkingskracht essentieel voor voorbijgangers en winkelend publiek. The Gyros Bar zocht naar een eigentijds horecainterieur dat de authentieke Griekse smaakbeleving vertaalt naar een strak, modern en uitnodigend streetfoodconcept. De uitdaging: een efficiënte werkzone ontwerpen voor snelle service, gecombineerd met een slimme indeling voor zowel afhalers als gasten die ter plaatse aan de bar willen eten.

Ons Concept & Design

BOLD Spaces ontwierp een energiek en sfeervol horecaconcept waarin Mediterrane zeetinten en warme, authentieke materialen samenkomen. Diep oceaanblauw op de wanden en plafonds vormt een prachtig contrast met glanzende turquoise tegelstructuren, houten accenten, messing details en stoere industriële invloeden zoals bakstenen wanden.

Het Resultaat

Een bruisende, stijlvolle en hoogwaardige horecaspot die opvalt in de dynamiek van Hoog Catharijne. BOLD Spaces vormde de compacte ruimte om tot een uitnodigende ‘fast casual’ bestemming waar sfeer, ambacht en commercieel rendement naadloos samenkomen.